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Comiso

Noi di Cantunera...
Non abbiamo scelto un luogo qualsiasi, ma la Sicilia, Comiso e, soprattutto, un incrocio di cinque strade nella parte monumentale della città. Facciamo arancine, cibo antico, sicilianissimo, senza frontiere. Vogliamo raccontare qualcosa di vero e proporlo a tutti, utilizzando la migliore materia prima, innovando senza stravolgere la tradizione, perché questa è la vocazione dell’artigiano: conservare un sapere, rimanendo curioso. Vale per le arancine, i ripieni unici e imprevedibili, le mitilugghie, la nostra tempura, le bibite tradizionali, i vini, le birre, la pasticceria che è e resta il nostro debole, dai cannoli alle cassate, ai biscotti.

Cantunera, il cantone di mondo che ci piace di più.
Sandro Pace




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