PANIFICIO MADONNA DEL ROSARIO PATERNO' - PANE CON FARINE SPECIALI - PIZZE - SCACCIATE - GRISSINI - BISCOTTI Paternò - SiciliaInfo


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Paternò

Il panificio Madonna del Rosario si contraddistingue per la trentennale esperienza del maestro panificatore Giuseppe Distefano, nonché per la cortesia, professionalità e innovazione nel settore della panificazione, apportata dal figlio Salvo. Troverete pane con farine speciali, integrale, kamut, multicereali e canapa sativa, con grani antichi siciliani macinati a pietra, che danno vita ad una farina con un apporto minore di glutine, evitando lo sviluppo di intolleranze e risultano essere più leggeri e digeribili, come il timilia. La nostra produzione comprende anche pizze, tante varietà di scacciate, grissini, biscotti tipici siciliani, le cassatelle di Agira, i biscotti con il lievito Madre, le paste di mandorla e altre gustose prelibatezze. Principe della nostra intera produzione è chiaramente il pane con lievitazione naturale, con il lievito Madre di antica e preziosa ricetta familiare, tramandata da padre in figlio, cotto in forno a pietra.







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